Un lave-main irrépréhensible pour sa cuisine professionnelle

Il est obligatoire de disposer d’un lave-main dans sa cuisine. Certes, il est tout à fait légitime de se laver les mains à la plonge mais un lavabo rien que pour les mains, est aussi indispensable.

Pourquoi un lave-main ?

La main est recouverte de peau. Et cette peau est porteuse de germe de manière naturelle ou bien qu’elle est infectée. Elle se desquame dès le moindre choc ou en contact avec des objets et des aliments qui se présentent sur leur chemin. D’où l’importance de se laver les mains efficacement avec du savon, dans un meuble spécifique, même toutes les minutes.

Comment choisir son lave-main ?

Pour choisir une lave mains moderne,  il faut prendre sa commande en compte. Pour les lave-mains dans une maison individuelle, elles sont des lavabos équipés de commandes manuelles avec ou sans mitigeur. Celles avec commande à pieds ou à genoux conviennent mieux. Côté législation, il faut que votre lave-main soit conforme aux normes. Puis, la législation demande qu’elle soit en matériau lisse, résistant aux chocs, et facile à nettoyer.